Situato all'interno del "Vulcano Buono", maestoso ed emozionante capolavoro architettonico firmato dal grande Renzo Piano, si presenta non solo come un semplice punto di degustazione, ma come interpretazione di una raffinata civiltà del bere all'interno di un'architettura moderna d'autore. Un polo d'aggregazione per i giovani sempre più attratti dal buon vino come mezzo d'incontro e scambio di esperienze e sensazioni.
Un luogo che rivendica un ritorno alle origini del concetto di "vineria", che punta all'esperienza e alla vera anima del "bere bene", un posto creato per degustare il vino e dove le proposte gastronomiche completano e supportano questo antico rituale senza voler mai diventare protagoniste.
